10 najlepszych belgijskich piw

W ciągu ostatnich kilku stuleci Belgia stała się najbardziej pomysłowym producentem piwa na świecie. Z ofertą ponad 1500 rodzajów piwa ten mały kraj nad kanałem La Manche jest niekwestionowanym liderem. W 2016 roku belgijskie piwo otrzymało prestiżowy tytuł Światowego Dziedzictwa UNESCO. Nawet znawcy piwa są zgodni: belgijskie piwo jest najlepsze na świecie. Wpływy belgijskie, niemieckie, francuskie i holenderskie łączą się tworząc fascynujące mieszanki. Paleta obejmuje zarówno klasyczne jak i  lambiki, a także wyraziste piwa typu ale. Belgijskie bary piwne sprzedają też piwa organiczne, bezglutenowe i bezalkoholowe.

La Chouffe 

To jedno z najsłynniejszych piw na świecie: La Chouffe - piwo z figlarnie uśmiechniętym krasnalem na etykiecie. Mocna piana oraz smak pomarańczy, cytrusów i kolendry sprawiają, że piwo to wyjątkowy przysmak. Przy 8% zawartości alkoholu nie należy do lekkich. Specjalne piwo warzone jest w Brasserie d'Achouffe w walońskim mieście Houffalize. Obecnie produkcja obejmuje wiele odmian. Każdego roku produkowancych jest kilka tysięcy hektolitrów, które są eksportowane do ponad 40 krajów.

La Chouffe

Duvel - piwo na każdą okazję

Duvel zdobył już kilka nagród. Z 8,5% zawartością alkoholu jest typowym, mocnym piwem. Specjalne odmiany chmielu nadają piwu owocowy charakter z lekką nutą cytryny i pomarańczy. To piwo, które nie jest zbyt skomplikowane, dlatego dobrze komponuje się z jedzeniem lub po prostu jako drink. Warzone jest w Breendonk na północ od Brukseli przez rodzinny browar Duvel Moortgat, założony w 1871 roku, który eksportuje swoje piwa do 71 krajów.

Affligem Blond - oparty na tysiącletniej recepturze

To bardzo popularne piwo w Belgii, ponieważ nie jest zbyt mocne, niezbyt słodkie i ma lekko gorzkawą nutę. Twój Smak? W takim razie wielokrotnie nagradzany Affligem Blond jest właśnie dla Ciebie. Wytwarzane jest według starej receptury przez browar Affligem w miejscowości o tej samej nazwie pod Brukselą. Historia browaru liczy ponad tysiąc lat. W XI wieku mnisi warzyli piwo, ponieważ woda pitna była niezdatna do picia. Wkrótce piwo rozpowszechniło się poza granicami klasztoru. Piwo o owocowej nucie i zawartości alkoholu 6,8% do dziś cieszy się ogromną popularnością.

Affligem Blond

Trubadur Magma 

Piwo Troubadour Magma charakteryzuje się typowo owocowym aromatem z nutami cytrusów i mango oraz drożdżowymi aromatami jabłka i ananasa. I jak trubadur w średniowieczu śpiewał pieśń pochwalną miłości, tak wielu koneserów piwa śpiewa pieśń pochwalną temu niezwykłemu piwu. Specjalny słodowy aromat, gorzkie aromaty i aż 9% alkoholu znajdują wielu fanów na całym świecie. Trubadur Magma jest warzona w browarze Musketeers w Sint-Gillis-Waas w Północnej Flandrii.

Tripel Karmeliet – niepowtarzalny smak

Jest to jedno z najczęściej wybieranych piw w Belgii: Tripel Karmeliet. Belgijscy piwosze dali piwu cztery gwiazdki. Trzy rodzaje słodu, mocny 8,4% alkohol, dodatek owsa i powolna fermentacja w butelce zapewniają niepowtarzalny smak. Niuanse pomarańczy, wanilii i karmelu oraz lekka goryczka dopełniają doznań związanych z piciem. Warto pić go z drobiem lub dojrzałym serem górskim, a dzięki temu odkryją się przed wami nowe, ciekawe smaki. Rodzinny browar Bosteels ze Wschodniej Flandrii warzy swoją specjalność od 1996 roku.

Tripel Karmeliet

Chimay Bleue – piwo, jak dobre wino

Już na pierwszy rzut oka rzuca się w oczy zawartość alkoholu 9%. Ciemne piwo trapistów (Zakon Cystersów Ściślejszej Obserwancji) zachwyca subtelnym słodowym smakiem karmelu i toffi. Lata dojrzewania, jak dobre wino, sprawiają, że piwo jest naprawdę wyjątkowe. Wypróbujcie Chimay Bleue ze stekiem i dojrzewającym serem. W Belgii jest sześć browarów trapistów, z których jeden znajduje się w klasztorze Notre-Dame de Scourmont w pobliżu walońskiego miasta Chimay, miejsca warzenia piwa Chimay Bleue.

Orval - unikalne wśród piw trapistów

Jeszcze młode smakuje lekko słodko i chmielowo, z wiekiem staje się bardziej złożone i pikantne z gorzko-owocowym aromatem: słynne na całym świecie piwo Trappist Orval. Piwo zyskuje swój szczególny status wśród piw trapistów ze względu na stale zmieniające się aromaty. Dajcie się zaskoczyć, odkrywajcie nowe niuanse smakowe. Zawartość alkoholu 6,2% sprawia, że jest to również popularne piwo barowe. Piwo blond warzone jest przez mnichów w Brasserie d'Orval w walońskim mieście Florenville. Zysk z produkcji tego trunku idzie na projekty społeczne.

Orval

Westmalle Tripel – pyszne z dziczyzną i serem

Jednym z najlepszych piw trapistów i zdecydowanie jednym z najlepszych piw belgijskich jest Westmalle Tripel. Jest produkowany w Opactwie Westmalle w małym miasteczku Malle niedaleko Antwerpii. Mnisi z opactwa nadali mu nazwę Tripel, co odnosi się do potrójnej fermentacji. Bursztynowe, dobrze nachmielone piwo charakteryzuje się mocnym 9,5% alkoholem. Rozpływające się w ustach, owocowe aromaty banana i gruszki mieszają się pikantnością i tworzą przyjemną równowagę z mocą piwa. Wspaniale smakuje z dziczyzną, gulaszem wołowym i serem.

Rochefort 10 – piwo z mocą

Belgijscy mnisi warzyli i warzą najmocniejsze piwa. I jak zawsze w przypadku piw trapistów, spora zawartość alkoholu kryje się za rozmaitymi niuansami smakowymi. Rochefort 10 z ponad 11% zawartością alkoholu ma owocowe nuty fig i śliwek oraz słodowe aromaty przypominające czekoladę i karmel. Mocne czerwono-brązowe piwo warzone jest przez mnichów z opactwa Notre-Dame de Saint-Remy w pobliżu walońskiej społeczności Rochefort według tradycyjnej receptury. Idealny trunek do pysznego posiłku. 

Rochefort 10

Force Majeure - bezalkoholowe i pyszne

Browar Force Majeure to jedyny belgijski browar produkujący piwa bezalkoholowe: Blonde, Brown Dubbel, Tripel i Kriek. Wszystkie piwa charakteryzują się zawartością alkoholu poniżej 0,5% i warzone są według tradycyjnych receptur. Jego smak jest złożony i zaskakuje lekkimi nutami karmelu i palonego słodu. W ofercie jest również czyste piwo owocowe. Założony w 2019 roku przez triatlonistę Stijna Panisa browar produkuje swoje pyszne piwa w Genk niedaleko Maastricht. Można cieszyć się zatem belgijskim piwem bez wyrzutów sumienia.